Viner Kremstal DAC Geyerhof - Hofstudien Grüner Veltliner - 2022

Viniou Recensioner

Geyerhof Cuvée Hofstudien Grüner Veltliner 2022 är ett elegant vitt vin från Kremstal DAC i Niederösterreich, Österrike. Detta vin är gjort på druvan Grüner Veltliner, som är landets mest kända och uppskattade druvsort. Årgången 2022 kännetecknas av fräschör och balans, med en vinifiering som ofta fokuserar på att bevara druvans primära aromer samt den klassiska mineralitet som terroiret erbjuder. Vinmakarna på Schloss Geyerhof arbetar noggrant i både vingård och källare för att framhäva den renhet och särprägel som präglat godsets viner i generationer.

Niederösterreich är Österrikes största vinregion och Kremstal är särskilt känd för sitt svala, kontinentala klimat och sina kalkrika, grusiga jordar. Regionen har en lång vinodlingstradition, som i det moderna Kremstal kombineras med hållbara odlingsmetoder. Mikroklimatet längs Donaufloden bidrar till den långsamma mognaden av druvorna och resulterar i viner med både aromrikedom och pigg syra. Historiskt sett har Kremstal varit en betydande vinregion sedan romartiden, och Grüner Veltliner har funnit här den perfekta miljön för att uttrycka sitt djupa ursprung.

Servera gärna detta vin till klassiska österrikiska rätter som Wiener Schnitzel eller bakad forell med färska örter, men det passar även utmärkt till vårens primörer, sallader eller stekt fisk med citron och persilja. Grüner Veltliner är känt för sin mångsidighet när det gäller mat och lyfter gärna rätter med lätt kryddighet, grönsaker eller getost.

För optimal njutning rekommenderas en serveringstemperatur på 8-10°C. Låt gärna vinet få andas några minuter innan servering för att öppna upp de subtila aromerna av gröna äpplen, citrus, vitpeppar och mineraltoner. Ett fräscht och välbalanserat vin som speglar både druva och ursprung på bästa sätt.