Viner Alentejo Herdade Dos Grous - 2023

Viniou Recensioner

Herdade Dos Grous 2023 är ett vitt vin från den välkända regionen Alentejo i södra Portugal. Vinet är ett torrt vitt vin (sec), producerat av ett slott vars namn blivit synonymt med kvalitet i regionen. Trots att blandningen av druvor inte anges specifikt, är det vanligt i Alentejo att använda lokala sorter som Antão Vaz, Arinto och Roupeiro, vilket resulterar i aromatiska och friska viner med en fin balans mellan fruktighet och frisk syra. Årgång 2023 indikerar ett ungt vin, vilket betyder att det troligtvis bjuder på fräscha aromer som mogna citrusfrukter, gula äpplen och vita blommor, ackompanjerat av en livlig syra och ett elegant avslut.

Alentejo är en av Portugals största vinregioner och kännetecknas av ett varmt, kontinentalt klimat med långa, heta somrar och korta, milda vintrar. Jordmånen varierar, men består ofta av lera, skiffer och granit, vilket bidrar till den distinkta karaktären i regionens viner. Historiskt har Alentejo varit en viktig matproducent i Portugal och på senare år även utvecklats som vinnation med fokus på både traditionella och nyskapande metoder. Kombinationen av det varma klimatet och de väldränerade jordarna ger viner med generös frukt, men också en märkbart frisk underton – särskilt i de vita vinerna.

Detta eleganta vita vin gör sig utmärkt till mat. Prova det gärna tillsammans med regionala rätter från Alentejo såsom bacalhau à Brás (torsk med potatis och ägg), grillad dorado med citronsås eller en sallad på räkor och färska örter. Vinet passar också utmärkt till färska getostar eller klassiska skaldjursrätter baserade på lokala råvaror.

För bästa njutning rekommenderas att servera vinet väl kylt, vid en temperatur på 8-10°C. På så vis framhävs de friska aromerna, syran och vinets eleganta mineralitet. Idealet är att njuta av det unga, under de närmaste två åren, för att bäst ta del av dess sprudlande fräschör och vitalitet.