Vinerna från Genève, som har fått ursprungsbeteckningen (AOC) sedan 1988, kommer från en av Schweiz minsta vinodlingskantoner, men även en av de mest dynamiska och innovativa. Belägen i sydvästra hörnet av Schweiz, är detta vinområde omgivet av det närliggande Frankrike, vilket naturligtvis påverkar dess vinkultur. De varierade terroirerna består huvudsakligen av kalkrik lera, vilket erbjuder optimala förhållanden för att producera viner med stor finess.
De ikoniska druvsorterna i appellationen inkluderar Chasselas, som producerar ett friskt och fruktigt vitt vin, ofta kallat "sjöns vin" tack vare dess närhet till Genèvesjön. Bland de röda druvorna är Gamay och Pinot Noir grundpelarna och erbjuder eleganta och strukturerade viner som ofta förvånar med sin rikedom och komplexitet.
Innovation ligger i hjärtat av Genève-vinodlingen, där vinodlarna ständigt utforskar nya druvsorter och vinframställningstekniker, samtidigt som de respekterar lokala traditioner. Särskilt fokus läggs på hållbarhet och produktion av ekologiska viner, vilket speglar ett starkt engagemang för miljön. Vinerna från Genève är därför ett utmärkt val för älskare som vill upptäcka autentiska och uttrycksfulla viner, perfekta för att berika en vinkällare med unika fynd.