Den nominella regionen Viner från Metohija, belägen i hjärtat av Serbien, är en framväxande vinproduktionsregion som får erkännande för sitt unika terroir och sina inhemska druvsorter. Denna vingård gynnas av ett särskilt mikroklimat, påverkat av de omgivande bergen och floderna som flyter genom regionen. Jordens mångfald, från kalklera till mer stenig terräng, möjliggör produktion av viner med varierande och dynamiska profiler. Vinodlarna i Metohija utmärker sig genom sitt engagemang för traditionella odlingsmetoder, samtidigt som de integrerar moderna tekniker för att förfina kvaliteten på sina viner. Bland de emblematiska druvsorterna finns Prokupac och Tamjanika, som producerar robusta röda viner respektive aromatiska vita. Vinerna från Metohija lockar med sin komplexitet, förenar en vibrerande friskhet med ett djup av smaker. Perfekt för nyfikna amatörer och erfarna kännare, denna appellation representerar den lovande framtiden för serbiskt vin, och erbjuder en unik upplevelse för entusiaster. Den inbjuder till en sensorisk utforskning som fångar själva essensen av serbisk jord samtidigt som den berättar historien om ett vinproduktionsarv i full blomning.
