Appellationen Posavje är en av Sloveniens mest fascinerande vinregioner på grund av dess rika historia, mångfald av druvsorter och variationen av viner. Belägen i den sydöstra delen av landet, är Posavje känt för sina pittoreska landskap med böljande kullar och bördiga dalar som erbjuder idealiska förutsättningar för vinodling. Denna region är indelad i tre distinkta underregioner: Dolenjska, Bela Krajina och Bizeljsko-Sremic, som var och en har sina egna unika egenskaper.
Posavje är särskilt berömt för det traditionella röda vinet som kallas "Cviček", ett lätt blandvin med en levande syra, ofta framställt av inhemska druvsorter som Žametovka och Modra Frankinja. Detta vin har en speciell plats i slovenernas hjärtan på grund av dess historia och enkelhet.
Dessutom producerar Posavje ett utbud av högkvalitativa vita och mousserande viner, ofta tillverkade av internationella och lokala druvsorter som Laški Rizling, Sauvignon och Chardonnay. Vinentusiaster kommer att förföras av Posavjes mångfaldiga utbud, som kombinerar tradition och innovation för att tillfredsställa alla smaker.