Posavje är en slovenskt vinregion belägen i landets sydöstra del, känd för sin mångfald och rika vinodlingstradition. Denna region, som är rik på historiska traditioner, kännetecknas av sina böljande landskap och idealiska klimatförhållanden för vinodling tack vare inflytandet av både kontinentalt och medelhavsklimat. Detta möjliggör produktionen av en bred variation av viner, från uppfriskande vita till fylliga röda och delikata roséviner.
Posavje är uppdelad i tre underregioner: Bizeljsko-Sremic, Dolenjska och Bela Krajina, som alla erbjuder en unik uttryck för de lokala terroir och vinerna. Dolenjska är särskilt känd för Cvicek, ett unikt vin med en distinkt blandning av röda och vita druvsorter, lätt och lågt i alkoholhalt. Dessa viner är ofta uppskattade för sin friskhet, livliga syra och förmåga att komplettera en mängd olika rätter.
Vingårdsägarnas passion i Posavje återspeglas i varje flaska, de hedrar de traditionella vinodlingsmetoderna samtidigt som de omfamnar innovation. Att besöka Posavje är att fördjupa sig i en autentisk sensorisk upplevelse och upptäcka en väsentlig del av Sloveniens vinkultur.