Primorska-appen, som ligger i västra Slovenien, är känd för sina distinkta och högkvalitativa viner. Belägen mellan Alperna och Adriatiska havet, gynnas Primorska av ett idealiskt medelhavsklimat som har en betydande inverkan på den lokala vinodlingen. Denna region delas in i fyra huvudsakliga delregioner: Goriška Brda, Vipavadalen, Slovenska Istra och Kras. Var och en av dessa erbjuder unika egenskaper som återspeglas i de producerade vinerna.
De vita vinerna, särskilt de som baseras på druvsorter som Rebula och Malvazija, utmärker sig genom sin friskhet och sina delikata blomstrande aromer. Inte mindre imponerande är de röda vinerna, med inhemska druvsorter som Refošk och Teran, vilka ger viner med rika och komplexa smaker. Jordens mångfald, från röd lera till kalksten, bidrar också till vinernas komplexitet och variation i Primorska.
Denna region, som ofta jämförs med de bästa italienska eller franska terroarerna, är en dold skatt för vinälskare som söker nya upptäckter. Primorska erbjuder en unik sensorisk upplevelse som gläder både nybörjare och erfarna kännare.
