Beteckning Bierzo - DO

Bierzonområdet, av typen DO (Denominación de Origen), ligger i regionen Kastilien och León i Spanien. Inbäddat mellan berg och dalar, drar detta område nytta av ett unikt mikroklimat som kombinerar atlantiska och kontinentala influenser, vilket är gynnsamt för vinodling.

Bierzo är känt för sin produktion av rött vin och är främst förknippat med druvsorten Mencía. Denna inhemska druva ger viner med komplexa aromer av röda och mörka frukter, ofta åtföljda av blommiga och mineraliska toner. Tack vare den exceptionella terroiren, bestående av lera-kalkstensjordar och skiffer, avslöjar vinerna från Bierzo en märkbar fräschör och elegans.

Bierzovinodlingen, med sina kulliga landskap och varierade terroirer, erbjuder också fascinerande vita viner gjorda på druvan Godello. Dessa viner utmärker sig genom sin livliga syra och citrus- och blomdofter, vilket gör dem idealiska för olika mat- och vinkombinationer.

För optimal hantering av din vinkällare, kommer integrationen av viner från Bierzo utan tvekan att berika din samling med flaskor av karaktär och finess. Tveka inte att upptäcka dessa skatter under din nästa vinresa i Spanien eller genom att använda vår vinkällarhanteringsapplikation för att följa och njuta av dina vinfynd.

*Nyckelord: vinkällarhantering, druvsorten Mencía, exceptionell terroir, mat- och vinkombinationer.*