Viner Ribera del Duero Bodegas y Viñedos Alnardo - Gazur - 2024

Cuvée Gazur 2024 från Bodegas y Viñedos Alnardo är ett rött vin från den välrenommerade Ribera del Duero DO i norra Spanien. Vinet är huvudsakligen framställt av druvan Tempranillo, som lokalt kallas Tinta del País, och kännetecknas av sin ungdomliga fräschör och eleganta fruktighet. Årgången 2024 erbjuder ofta viner med en klar struktur och generös aromatik tack vare ett gynnsamt klimat där varma dagar och svala nätter bidrar till långsam mognad av druvorna. Vinet är torrt, med tydliga toner av mogna mörka bär, såsom körsbär och björnbär, ofta ackompanjerat av subtila inslag av lakrits och kryddor. Vinmakningen sker traditionellt i rostfria ståltankar för att bevara druvans ursprungliga karaktär, med kortare eller ingen fatlagring för att framhäva fruktigheten och fräschören.

Ribera del Duero ligger på den spanska högplatån, där vingårdarna ofta befinner sig på mellan 700 och 900 meters höjd. Regionens klimat kännetecknas av heta, torra somrar och mycket kalla vintrar, med stora temperaturskillnader mellan dag och natt. Jordmånen är varierad men domineras av kalkhaltiga, lera-sandiga jordar, vilka bidrar till viner med fin mineralitet och djup. Ribera del Duero har en vintradition som sträcker sig över flera hundra år, men har de senaste fyra decennierna etablerat sig som en av Spaniens främsta röda vinregioner.

För att verkligen uppleva vinets potential rekommenderas det att servera det till smakrika kötträtter, exempelvis grillat lamm, iberisk fläsk, eller till och med en typisk spansk rätt som lechazo asado (ugnsbakat lamm). Det passar även bra till mogna hårdostar, såsom Manchego, och robusta rätter på svamp och rotfrukter.

Vid servering bör Cuvée Gazur 2024 avnjutas vid en temperatur på 16-18°C för att lyfta fram dess frukt och eleganta tanninstruktur. Om vinet känns ungt och tätt kan det med fördel dekanteras i någon timme innan servering för att öppna upp doft och smak maximalt.