Viner Jumilla Bodegas Hijos de Juan Gil - GOSA - 2024

Viniou Recensioner

Bodegas Hijos de Juan Gil Cuvée GOSA 2024 är ett rött vin från Jumilla, en appellation belägen i regionen Castille-La Manche, Spanien. Vinet är gjort enligt en klassisk metod för området med en blend som speglar lokala druvsorter, där Monastrell ofta dominerar och ibland kompletteras med tempranillo, syrah eller cabernet sauvignon. Årgång 2024 lovar friskhet och ungdomlig frukt, med toner som drar åt mörka bär, örtkryddor och ibland en lätt pepprighet, beroende på druvsammansättningen och skördeutfallet. Vinet är torrt och ofta lagrat kort på ekfat för att runda av tanninerna och ge en lätt struktur, utan att ta över vinets fruktiga karaktär.

Jumilla-regionen kännetecknas av sitt torra och varma Medelhavsklimat med kalla nätter, vilket ger druvorna möjlighet att mogna långsamt och utveckla både koncentration och syra. Jordarna är magra, kalkrika och steniga vilket tvingar rankorna att slå djupa rötter. Detta har länge varit en region som förenar tradition och nytänkande, där producenter som Bodegas Hijos de Juan Gil bidragit till områdets ökade erkännande på den internationella vinmarknaden.

När det gäller mat passar denna typ av rödvin utmärkt till det spanska köket, och då särskilt rustika rätter från regionen. Prova gärna tillsammans med lammgryta, grillad chorizo, saftiga kötträtter eller tapas som manchegoost och oliver. Vinet har också tillräckligt med kraft för att möta smakrika vegetariska rätter med baljväxter och paprika eller grillade grönsaker.

För bästa njutning rekommenderas att servera vinet något svalt, kring 16-18°C, för att framhäva de friska frukttonerna och harmonisera tanniner och syra. Ett lättare luftning på karaff i 30 minuter före servering mjukar upp vinet ytterligare och gör upplevelsen ännu mer angenäm.