Viner Valencia Arbui - 2021 - 2021

Arbui Cuvée 2021 från Valencia är ett rött, torrt vin som bär på regionens typiska karaktär och generositet. Vinet är från årgång 2021 och är buteljerat i den klassiska 75 cl-flaskan. Enligt indikationer kan det vara gjort på druvan Monastrell, som är känd för att ge kraftfulla viner med djupa bärtoner och en lätt kryddighet, men eftersom informationen kring druvsammansättningen inte är bekräftad ska man vara försiktig med att dra alltför starka slutsatser. Generellt kännetecknas dock Valencias röda viner av fyllighet, solmogen frukt och mjuka tanniner, där både röd och mörk frukt ofta kan hittas i doft och smak.

Valencia är ett spännande och dynamiskt vinområde längs Spaniens sydöstra kust. Klimatet är tydligt medelhavsinfluerat, med varma, torra somrar och milda vintrar, vilket gynnar både Monastrell och andra druvsorter som trivs i varmt klimat. Jordmånen varierar men domineras ofta av kalkrika, väldränerade jordar som ger vinerna god struktur och ibland en tydlig mineralstruktur. Regionen har en lång vintradition men de senaste decennierna har en kvalitetsrevolution skett, där moderna tekniker kombineras med lokala druvor, vilket resulterat i allt fler spännande viner på den svenska marknaden.

Med sin generösa kropp och fruktdrivna stil passar detta vin utmärkt till mat. Prova det gärna till klassisk spansk mat såsom grillat lamm, chorizo, eller mustiga grytor med bönor och paprika. Vegetariska alternativ med grillade grönsaker, svamp eller linser fungerar också fint, liksom lagrade hårdostar som Manchego. Vinet lyfter särskilt fram smakerna i rätter med örter och lite grillad, rökig karaktär.

För bästa upplevelse rekommenderas att servera detta vin vid cirka 16-18°C. Låt gärna vinet andas en stund innan servering för att nyansera smaker och dofter fullt ut.