Viner Valdeorras Joaquín Rebolledo - 2024

Viniou Recensioner

Joaquín Rebolledo Valdeorras DO 2024 är ett spännande vitt vin från Galicien, en av Spaniens mest fascinerande vinregioner. Vinet framställs huvudsakligen av den lokala druvan Godello, känd för att ge friska, aromatiska och eleganta vita viner med fin mineralitet. Årgången 2024 utmärker sig genom sin livliga syra, ren frukt och ungdomliga charm. Vinet vinifieras ofta på temperaturkontrollerade ståltankar, vilket bevarar dess fruktiga och florala toner, samtidigt som det ger en flintig mineralitet som är typisk för området.

Valdeorras ligger i östra delen av Galicien, nära gränsen till Kastilien och León, och är ett av de bästa ursprungen för Godello. Klimatet är relativt svalt med tydliga atlantiska influenser, vilket ger långsam mognad och upprätthåller druvornas syra och fräschör. Jordarna är varierade men utmärks ofta av inslag av skiffer och granit, vilket bidrar till vinets elegans och mineralitet. Regionen har en lång vintradition och har de senaste decennierna fått internationell uppmärksamhet tack vare just sina torra, rena vita viner.

Till Joaquín Rebolledos Godello rekommenderas fiskrätter som grillad havsabborre eller torsk med citron och örter, skaldjursrätter som galiciska pilgrimsmusslor (vieiras a la gallega), eller varför inte ett urval av färska skaldjur som havskräftor och räkor. Det fungerar också utmärkt med vegetariska pastarätter eller en lokal ost som tetilla.

För bästa upplevelse bör vinet serveras väl kylt, vid en temperatur på 8-10°C. Njut av dess ungdomliga energi och eleganta balans under de närmaste två till tre åren för att fånga dess mest vitala uttryck.