Viniou Recensioner
Muga Rioja 2021 är ett ungdomligt och fruktigt rödvin från hjärtat av Rioja-regionen i Spanien. Detta vin är huvudsakligen gjort på Tempranillo-druvan, ibland blandad med Garnacha och en touch av Mazuelo och Graciano, vilket är typiskt för traditionella Rioja-blends. Årgången 2021 kännetecknas av en fin balans mellan frisk syra, mogna men livliga tanniner och en tydlig, mörkbärig fruktprofil med inslag av körsbär, svarta vinbär, plommon och subtila toner av vanilj och fat. Muga är känd för sitt hantverksmässiga arbetssätt och använder traditionella ekfat både för att jäsa och lagra vinet, vilket ger komplexitet och klassisk Rioja-karaktär.
Rioja-regionen ligger i norra Spanien och är ett av landets mest ansedda vinområden med en lång vinmakartradition. Klimatet är kontinentalt med tydliga atlantiska influenser, vilket ger svala nätter och varma dagar – detta gynnar en långsam druvmognad och bevarar såväl fräschör som aromrikedom. Jordmånen varierar från kalkhaltig lera till grus och kalksten, vilket bidrar till vinets struktur och mineralitet. Rioja har varit DOCa-klassificerat sedan 1991 och har en stolthet i att leverera både klassiska och moderna uttryck av spanska röda viner.
Det här vinet passar utmärkt till en rad olika maträtter. Till traditionella spanska rätter som lammkotletter med rostad vitlök, chorizo i tomatsås eller grillad iberico-fläsk får vinet komma till sin rätt. Rioja Muga 2021 fungerar också utmärkt med mustiga rätter som svamprisotto, korvgryta, vällagrade ostar och rätter med bönor och paprika.
Servera vinet vid 16-18°C för att lyfta fram dess aromatiska komplexitet och behagliga struktur. Dekantera gärna i cirka 30 minuter före servering om vinet fortfarande är ungt, så öppnar det sig och blir ännu mer njutbart.
