Viner rioja El Puntido - Gran Reserva - 2013

El Puntido Gran Reserva 2013 är en röd Rioja från det prestigefyllda området i norra Spanien, känd för sina eleganta och lagringsvänliga viner. Även om användaren nämner Tempranillo som potentiellt ensam druvsort, kan vissa Rioja-viner också innehålla små mängder andra traditionella druvor som Graciano eller Mazuelo. Denna Gran Reserva har genomgått en lång lagringsperiod på ekfat, vilket bidrar till komplexitet och en silkeslen struktur. Årgången 2013 kännetecknas i Rioja av en balanserad mognad och en tydlig fräschör, vilket gör vinet än mer intressant efter flera års flasklagring.

Rioja är Spaniens mest berömda vinregion och delas geografiskt upp i tre underregioner: Rioja Alta, Rioja Alavesa och Rioja Oriental (tidigare Baja). Området präglas av ett varierat klimat, där influenser från Atlanten ger fräschör medan den rika jordmånen – ofta kalkhaltig lera – ger djup och struktur till vinerna. Rioja har en anrik historia med vinproduktion, där tradition möter modern vinmakning och eklagring har en central roll, särskilt för kategorin Gran Reserva.

Ett vin av denna dignitet passar utmärkt till smakrika kötträtter. Klassiska spanska lammrätter som asado eller långkokt lammskuld med rosmarin och vitlök lyfter fram vinets kryddighet och mogna tanniner. Tapas med Manchego-ost, chorizo eller grillade grönsaker är också utmärkta sällskap. Kött med svamp eller rätter med en hint av rökighet, såsom iberisk skinka, harmoniserar också fint.

För bästa upplevelse rekommenderas att servera vinet vid cirka 16-18°C. Låt gärna flaskan andas i karaff en timme före servering, så att de komplexa aromerna får fullt spelrum och vinet visar sin elegans och djup.