Viner rioja Bodegas Altanza - Lealtanza Reserva Seleccion - 2009

Bodegas Altanza Lealtanza Reserva Selección 2009 är ett Rioja-vin av typen röd, vilket innebär att det är tillverkat i hjärtat av en av Spaniens mest ansedda vinregioner. Vinet framställs som en särskild reservacuvée, och även om de exakta druvsammansättningarna ibland varierar mellan årgångar, är stilen tydligt inspirerad av Riojas klassiska tradition. Typiskt för denna kategori är att vinet lagras både på ekfat och på flaska innan försäljning, vilket bidrar till en mer utvecklad och harmonisk smakprofil. Färgen tenderar att vara djupt rubinröd, och aromerna bjuder ofta på toner av mörka körsbär, plommon, torkad frukt och inslag av vanilj, tobak samt mjuk kryddighet från faten. Strukturen är oftast fyllig men elegant, med sammetslena tanniner och en frisk syra som ger vinet god lagringspotential.

Rioja-regionen kännetecknas av ett varierande klimat där Atlanten, Medelhavet och bergskedjorna samspelar och bidrar till att skapa optimala förhållanden för vinodling. Jordmånerna varierar från kalkrika till mer järnhaltiga lerjordar, vilket gör att druvorna utvecklar komplexitet och karaktär. Riojas vintradition sträcker sig flera hundra år tillbaka i tiden och området har etablerat sig som en pionjär för kvalitetsviner i Spanien. Reservastilen, med lång fatlagring, är nära förknippad med regionens historia.

Det här vinet passar mycket bra till klassiska spanska rätter såsom lammstek, chorizo, eller en mustig gryta som estofado. Vinet lyfter även smakbilden på hårdostar som manchego eller iberisk skinka. Om du vill prova vinet tillsammans med internationella rätter fungerar det även utmärkt till grillat kött, ankbröst eller rätter med rostade rotfrukter och svamp.

För optimal upplevelse rekommenderas att servera vinet vid cirka 16-18°C. Låt gärna vinet luftas i karaff en timme före servering för att alla aromlagren ska komma till sin rätt.