Castilla y León-beteckningen (VT) i Spanien är en vinregion med en exceptionell rikedom, känd för sitt omfattande terroir och mångfald av viner. Belägen i nordvästra Spanien täcker denna beteckning en vidsträckt geografisk utbredning som inkluderar flera välrenommerade delområden som Ribera del Duero, Rueda, Toro och Bierzo. Vinerna från Castilla y León speglar ett kontinentalt klimat, med varma och torra somrar och kalla vintrar, vilket bidrar till komplexiteten och koncentrationen av smaker i druvorna.
Denna region är främst känd för sina kraftfulla och välstrukturerade röda viner, ofta tillverkade av druvsorten Tempranillo, lokalt kallad Tinta del País eller Tinto Fino. Dock står de vita inte långt efter, främst tack vare druvsorten Verdejo, som producerar friska och aromatiska viner, särskilt i Rueda-området. Regionen främjar även hållbar vinodling, med ett växande antal vingårdar som anammar miljövänliga tekniker.
För vinälskare som vill berika sin vinkällare erbjuder Castilla y León ett varierat utbud av viner som kan tillfredsställa även de mest kräsna smaklökar, vilket kombinerar tradition och modernitet i varje flaska.
