Viner Ospecificerad Alvaro gonzalez - Artem

Viniou Recensioner

Alvaro Gonzalez Cuvée Artem blanc är ett elegant vitt vin från den soliga regionen Valencia i sydöstra Spanien. Denna cuvée, utan specifikt årgångsangivelse, erbjuder en fräsch och fruktig profil som speglar den moderna spanska vinmakningens ambition. Druvsammansättningen är inte specificerad, men viner från detta område innehåller ofta inhemska sorter som Merseguera, Malvasía eller ibland internationella druvor som Chardonnay och Sauvignon Blanc. Vinifikationen för denna typ av vin sker vanligtvis i rostfria ståltankar för att bevara druvornas rena frukt och syra, vilket resulterar i en torr och uppiggande stil med aromer av vita blommor, citrus och lätt exotisk frukt.

Valencia-regionen har en lång och anrik vinhistoria som sträcker sig tillbaka till romartiden. Klimatet är typiskt medelhavsklimat med heta, torra somrar och milda vintrar. De näringsrika och ofta kalkrika jordarna, tillsammans med närheten till Medelhavet, ger perfekta förutsättningar för att producera friska och aromatiska vita viner. Trots att regionen är mest känd för röda viner och traditionell Cava, har de vita vinerna fått allt större erkännande tack vare sin kvalitet och friskhet.

Till Alvaro Gonzalez Cuvée Artem blanc rekommenderas rätter som speglar vinets lätta men smakrika karaktär. Pröva gärna färska skaldjur, grillade sardiner eller en sallad med getost och valnötter. Ett klassiskt valencianskt förslag vore arroz a banda, en risrätt med fisk och skaldjur som lyfter fram vinets frukt och syra. Också vitvinsmarinerad kyckling eller vegetariska tapas med kronärtskocka och mandel passar utmärkt.

För att bäst njuta av detta vin bör det serveras svalt, optimalt mellan 8 och 10°C. Då kommer både de friska aromerna och balansen mellan syra och frukt till sin rätt. Servera gärna i tulpanformade glas för att koncentrera dofterna och låta vinets karaktär blomma ut.