Galicien, en dynamisk region belägen i nordvästra Spanien, är ett land med rika och varierade vintraditioner. Denna del av den iberiska halvön, ofta jämförd med Bretagne för sin grönska och sitt oceaniska klimat, erbjuder en idealisk miljö för vinodling, tack vare sitt unika terroir och klimatvariation. De galiciska vinregionerna är särskilt kända för sina vita viner, främst gjorda av druvsorten Albariño. Dessa viner utmärker sig för sin friskhet, livliga syra och delikata aromer av tropiska frukter och citrus. Förutom Albariño bidrar även andra lokala vita druvsorter, såsom Godello och Treixadura, till regionens vinmångfald och kvalitet. De röda vinerna är också välrepresenterade genom inhemska druvsorter som Mencía, som producerar eleganta och fruktiga viner. Vinodlare i Galicien strävar efter att bevara autenticitet och tradition, samtidigt som de införlivar moderna tekniker för att förbättra vinernas kvalitet. Galiciska viner får alltmer internationellt erkännande och lockar vinälskare som söker nya smakupplevelser. En vinrikedom att upptäcka och njuta av.