Viner Kastilien-La Mancha Marques de Berol

Marques de Berol blanc från Castille-La Manche är ett spanskt vitt vin utan angiven årgång, vilket ger ett vin som ofta strävar efter en ren och fräsch karaktär året runt. Även om exakta druvsorter inte är bekräftade, förekommer vanligtvis gröna druvor såsom Airén, Verdejo eller ibland Macabeo eller Sauvignon blanc i denna region och i denna stil av torra, vita viner. Vinerna från området visar ofta fruktiga toner som äpple, päron och ibland citrus, med en diskret örtighet och fräsch avslutning. Skördarna sker ofta i relativt svalare perioder för att bevara druvornas naturliga syra och fräschör, och vinifieringen sker oftast i ståltank för att bevara de rena aromerna.

Castille-La Manche är en av Spaniens mest omfattande vinregioner, känd för sina vidsträckta slätter och soliga, torra klimat. Jordmånen är ofta sandig och kalkrik, vilket ger god dränering och bidrar till friska, lättillgängliga viner med låg risk för sjukdomar i vingården. Historiskt har regionen länge varit centrum för volymproduktion, men på senare år har allt fler producenter satsat på kvalitet, särskilt bland de vita vinerna. Den långa solperioden och begränsade regnmängden skapar viner med härlig frukt och balanserad friskhet.

Ett vin av denna typ och stil passar särskilt bra till lättare maträtter. Prova gärna tillsammans med spansk tapas såsom marinerade räkor, vitlöksstekta champinjoner eller en enklare fiskrätt. Även klassiska rätter som tortilla española eller färska sallader med olivolja och örter harmoniserar fint med vinets fräscha syra och fruktiga profil.

För bästa smakupplevelse rekommenderas att servera detta vita vin väl kylt, vid en temperatur mellan 8–10°C. Då kommer vinets friska och livliga karaktär bäst till sin rätt. Njut gärna inom de närmaste två åren medan frukten och fräschören är på topp.