Viner Blekinge Klagshamn vingård - Svea rike vitt vin - 2023

Klagshamn vingård i Blekinge presenterar med sin Cuvée Svea rike vitt vin 2023 ett intressant prov på nordiskt vitvinsmakeri. Även om druvsorterna inte är exakt angivna, brukar vingårdar i södra Sverige ofta arbeta med härdiga hybrider och klassiska europeiska druvor som klarar kyliga klimat, vilket kan ge viner med frisk syra, tydliga mineraltoner och en lätt aromatisk profil. Årgången 2023 innebär sannolikt ett ganska ungt och ungdomligt vin med vital fräschör—ett kännetecken för denna region. Vinet är torrrt, flasklagrat och presenterar ofta en stil som pendlar mellan sprödhet och viss rundhet, ibland med inslag av gröna äpplen, fläder eller citrus, och subtil kryddighet beroende på vinmakarens filosofi.

Blekinge är en av de mest sydliga vinregionerna i Sverige och präglas av ett svalt, maritimt klimat, där Östersjöns närhet mildrar väderväxlingarna och förlänger växtsäsongen. Jordmånen varierar, men sand, lera och granit är vanligt förekommande, vilket bidrar till den mineralitet som ofta känns i regionens bästa viner. Svensk vinodling har vuxit snabbt de senaste decennierna, och Klagshamn är en av pionjärerna som experimenterar fram ett unikt, nordiskt uttryck inom vitvin.

För att bäst komma till sin rätt kan detta vin njutas till klassiska svenska förrätter som inlagd strömming eller gravad lax, där vinets syra balanserar fetman och sälta fint. Även lätta rätter med kyckling, färskpotatis och vårprimörer, eller en mjuk getost med örter, passar utmärkt till vinets livliga karaktär. Lokal svensk mat med tydliga smaker men ändå viss elegans harmoniserar ofta allra bäst.

Servera gärna vinet väl kylt, runt 8-10°C, vilket framhäver dess friskhet och elegans samtidigt som frukt och mineralitet får komma fram. Njut gärna ungt för att tillgodogöra dig vinets vitalitet och nordiska friskhet, men det kan även vinna på kortare lagring för den äventyrlige.