Beläget i det nordöstra hörnet av Tunisien är appellationen Cap Bon känd för sin uråldriga vintradition som går tillbaka till den kartagiska tiden. Med ett idealiskt medelhavsklimat med milda vintrar och varma somrar, erbjuder regionen ett rikt terroir som huvudsakligen består av ler-kalkstenjordar, vilka ger vinerna sitt anmärkningsvärda särdrag. Vinerna från Cap Bon utmärker sig genom sin mångfald; här finner man både röda druvsorter som Carignan, Syrah och Grenache, samt vita druvsorter som Muscat d'Alexandrie och Chardonnay. De röda vinerna kännetecknas ofta av sin robusta struktur och mogna fruktaromer, medan de vita vinerna lockar med sina blommiga och fruktiga toner. Denna appellation är också känd för sin produktion av Muscat de Kélibia, ett naturligt sött vin av stor finess. Genom moderniserade vinifikationstekniker som respekterar lokala traditioner fortsätter vinerna från Cap Bon att utvecklas i kvalitet och rykte, vilket tilltalar både lokala och internationella vinälskare. För de som är passionerade av vinkällarhantering erbjuder dessa viner ett unikt tillfälle att berika sin samling med autentiska och originella viner.
