Appellationen för viner från Tunis, belägen i den norra regionen av Tunisien, är en fascinerande upptäckt för vinälskare som söker att utforska mindre traditionella terroirer. Regionen badar i det medelhavsklimat som ger idealiska förutsättningar för vinodling. De milda vintrarna och varma somrarna, kombinerade med varierande jordar från lerig till sandig, skapar en unik miljö för vinrankorna.
Vinerna från Tunis kännetecknas av sin mångfald och aromatiska rikedom. Traditionella druvsorter såsom Carignan, Grenache och Cinsault odlas ofta och producerar intensiva röda viner med fruktiga och kryddiga toner. För vita viner bidrar druvor som Muscat och Clairette med friskhet och livlighet till blandningarna.
Regionens vinhistoria går tillbaka till feniciernas tid, och denna rika tradition återspeglas i dagens produktionsmetoder, där traditionell kunskap blandas med modern teknik. Lokala producenter strävar efter att upprätthålla kvalitet och äkthet, och erbjuder en rad viner som bjuder in till att upptäcka Tunisiens distinktiva smaker.
