Zaghouan-ursprunget är en oupptäckt pärla i det tunisiska vinscenen, beläget i hjärtat av en terroir rik på historia och geologisk mångfald. Inbäddat mellan bergen i Kap Bon-regionen och Medelhavet, drar detta ursprung nytta av ett typiskt medelhavsklimat, kännetecknat av varma, torra somrar och milda, fuktiga vintrar. Kombinationen av dessa klimatförhållanden och mångfalden av jordar, från röda leror till kalksten, ger Zaghouans viner en unik och komplex karaktär.
De dominerande druvsorterna inom Zaghouan-ursprunget inkluderar Carignan, Cinsault och Grenache för de röda vinerna, medan de vita hämtar från Muscat, Chardonnay och Ugni Blanc. De röda vinerna från Zaghouan är typiskt kraftiga och kryddiga, med toner av mogna röda frukter och en vacker tanninstruktur. De vita vinerna kännetecknas däremot av sin friskhet, dofter av vitfrukter och en subtil mineralitet.
Zaghouan-ursprunget speglar inte bara Tunisiens tusenåriga vinodlingstradition utan också dynamiken och kreativiteten hos dess vinodlare. Oavsett om du är nybörjare eller kännare, utgör utforskandet av Zaghouans viner ett sensoriskt äventyr som berikar varje vinölogisk samling.
