Centrala och södra Anatolien, beläget i Turkiet, är en framväxande vinregion med unika egenskaper som lockar vinälskare från hela världen. Belägen mellan berg och platåer, drar denna appellation nytta av ett kontinentalt klimat med varma dagar och svala nätter, vilket möjliggör en långsam och jämn mognad av druvorna. Dessa exceptionella klimatförhållanden, i kombination med mineralrika jordar, ger upphov till viner med stark karaktär.
De röda vinerna från denna region, ofta gjorda från inhemska druvsorter som Kalecik Karasi och Öküzgözü, är kända för sina fruktiga och kryddiga aromer samt sin eleganta struktur. De vita vinerna, tillverkade av druvsorter som Narince, utmärker sig genom sin friskhet och sina delikata blomstriga toner.
Centrala och södra Anatolien är en verklig skatt för dem som vill berika sin vinkällare med viner av karaktär och mångfald. Oavsett om du är nybörjare eller en erfaren vinälskare, erbjuder utforskandet av denna region möjligheten att upptäcka en vintradition djupt rotad i historien, samtidigt som du uppskattar viner som fångar essensen av den moderna turkiska terroiren.