Den norra delen av centrala Anatolien, belägen i Turkiet, är en dold skatt för vinälskare. Känd för sitt kontinentala klimat med varma, torra somrar och kalla vintrar, erbjuder denna region unika förhållanden som gynnar vinodling. Marken består ofta av kalksten och vulkaniska jordar, vilket bidrar till mångfalden av druvsorter och rikedommen hos de viner som produceras. Vingårdarna odlar inhemska sorter som Kalecik Karasi och Narince, vilka ger upphov till eleganta röda viner och aromatiska vita. Förutom de lokala sorterna odlas även internationella druvor som Cabernet Sauvignon och Merlot, vilket bidrar till regionens goda rykte. Idag är centrala norra Anatolien erkänd för sina ansträngningar att bevara vintraditionerna samtidigt som man antar moderna tekniker för att förbättra vinernas kvalitet. Oavsett om du är nybörjare eller kännare, lovar en utforskning av vinerna från denna region en unik sensorisk upplevelse som avslöjar hela rikedomen och mångfalden av den turkiska vinodlingen.