Det norra centrala Anatolien vinappellationen, belägen i hjärtat av Turkiet, erbjuder en unik palett av smaker påverkade av ett kontinentalt klimat med kalla vintrar och varma, torra somrar. Denna vinregion, rik på en lång tradition som sträcker sig flera tusen år tillbaka, producerar huvudsakligen röda och vita viner från inhemska druvsorter som Kalecik Karasi och Narince. Jordmånen i denna region, bestående av kalk och vulkaniska jordar, ger vinerna en distinkt mineralitet och aromatisk komplexitet. De röda vinerna från norra centrala Anatolien är ofta fylliga med toner av röda frukter och kryddor, medan de vita vinerna är kända för sin friskhet och blommiga aromer. Dessa unika egenskaper gör norra centrala Anatolien till en oumbärlig region för vinälskare som söker autentiska upptäckter. Oavsett om du är nybörjare eller expert på vinkällarförvaltning, lovar en utforskning av viner från denna region en rik och spännande sensorisk upplevelse, samtidigt som den ger en fascinerande inblick i den turkiska vinodlingshistorien och kulturen.