Viner Ospecificerad Bogle Family Vineyards - 2022

Viniou Recensioner

Bogle Family Vineyards 2022 är ett torrt vitt vin från Kalifornien, där vinmakarna ofta arbetar med druvsorter som Chardonnay, Sauvignon Blanc eller Chenin Blanc, även om den exakta druvsorten inte är specificerad här. Årgången 2022 kännetecknas av en lång, varm växtsäsong vilket ofta ger viner med generös frukt och fin mognad. Vinifikationen hos Bogle byggs traditionellt kring skonsam pressning och kontrollerade jästemperaturer för att bevara aromatisk friskhet och renhet. Resultatet är typiskt ett vin med en fräsch och livlig karaktär, ofta inslag av stenfrukt, citrus och ibland diskreta toner av vanilj eller ek beroende på lagringsmetod.

Kaliforniens vinregion är en av världens mest dynamiska och kvalitativa. Klimatet präglas av varma dagar och svala nätter tack vare närheten till Stilla havet, vilket gynnar långsam och komplett mognad av druvorna. Jordarna varierar stort från sand och lera till vulkaniska och alluviala avlagringar, vilket ger vinmakarna goda möjligheter att skapa komplexa och varierade viner. Vinets historia i Kalifornien är rik och präglas av pionjäranda, särskilt efter vinlusens härjningar i Europa på 1800-talet, då många franska familjer slog sig ner och skapade nya traditioner blandat med amerikansk innovation.

Detta torra, vita vin från Bogle passar utmärkt till en rad rätter där fräschör och lätthet är centralt. Prova det gärna tillsammans med grillad fisk, skaldjursrätter som hummer eller räkor och även till krämiga pastarätter. Det harmoniserar också mycket fint med kyckling i citronsås, getost eller en klassisk kalifornisk Cobb-sallad – en hyllning till regionens mattraditioner.

För optimal njutning rekommenderar jag att servera vinet vid 8-10°C. Då kommer vinets aromer bäst till sin rätt, syran framstår som elegant och eftersmaken blir balanserad och uppfriskande. Dekantera inte, utan öppna precis före servering för maximal friskör och fräschör.