Viner Ospecificerad Zupreme Zinfandel - 2023

Zupreme Zinfandel 2023 är ett rött vin från Kaliforniens AVA-områden, vilket betyder att det med stor sannolikhet speglar regionens soliga klimat och mångfaldiga terroir. Vinet är torrt och buteljerat i 75 cl flaska. Zinfandel-druvan, som ofta förknippas med Kalifornien, ger vanligtvis fylliga och smakrika viner, ofta med karaktär av mörka bär som björnbär och körsbär, toner av kryddor och ibland en hint av pepprighet. Årgången 2023 antyder ett ungt vin med fruktiga och livliga smaker, vilket ofta innebär generös fruktintensitet och mjuka tanniner.

Kalifornien är en av världens främsta vinregioner, känd för sitt gynnsamma medelhavsklimat med varma dagar, svala nätter och närheten till Stilla havet, vilket bidrar till druvornas mognad och fräschör. Jordmånen varierar kraftigt – från bördiga dalar till steniga sluttningar – och detta ger viner av stort djup och komplexitet. Zinfandel har här blivit något av ett kännetecken, med anor från 1800-talet och en stark koppling till regionens vintradition.

Ett vin som Zupreme Zinfandel passar utmärkt till grillade kötträtter, exempelvis grillad entrecôte, kryddiga revbensspjäll eller hamburgare med smakrika tillbehör. Det är också utmärkt ihop med amerikanskt inspirerade rätter som pulled pork eller BBQ-kyckling, men kan även kombineras med hårdostar eller kraftigare, smakrika grytor.

För bästa smakupplevelse rekommenderas att servera vinet vid cirka 16-18°C. Låt gärna vinet luftas en stund innan servering, så att de unga frukttonerna och aromerna får möjlighet att utvecklas till fullo. Detta gör att Zupreme Zinfandel kan erbjuda en balanserad och njutbar vinupplevelse, särskilt i kombination med mat.