Viner Napa Valley The Prisoner Wine Company - Chardonnay - 2021

The Prisoner Wine Company Chardonnay 2021 från Napa Valley är ett uttrycksfullt och modernt vin från ett av Kaliforniens mest prestigefyllda områden. Det här vinet är gjort på chardonnay-druvan, känd för sin generositet och elegans, och har odlats i Napa Valleys solrika klimat på rika, välvädrade jordar. Vinet har jästs och mognat på fat, vilket ger det komplexitet, smörig rondör och en bred arompalett. Årgången 2021 kännetecknas av en bra balans mellan fräschör och fyllighet tack vare svala nätter och varma dagar under växtsäsongen.

Napa Valley har sedan mitten av 1800-talet varit synonymt med amerikansk vinmakning. Regionen har ett klimat som präglas av varma dagar, svala nätter och dimma från Stilla havet, vilket bidrar till långsam mognad och koncentrerad smak i druvorna. Jordmånen varierar från vulkanisk till ler- och kalkstensblandningar, som tillsammans med kartan av små dalar och höjder ger många nyanser åt vinerna. Napa är känt för sin historia av innovation och sitt fokus på kvalitet. Chardonnay här får ofta en viss rondör och fyllighet, med tydliga toner av tropisk frukt, citrus och ibland rostade inslag från lagringen på ekfat.

Till det här vinet rekommenderas smakrika fiskrätter, grillad hummer med smör, ugnsbakad hälleflundra eller en risotto med skaldjur. Det passar även utmärkt till kyckling med citron och örter eller rätter med milda, krämiga såser. Vill du hålla dig till det kaliforniska köket, varför inte testa med en färsk krabbkaka eller grönsaker grillade med aioli?

Servera gärna detta vin vid 10–12°C för att framhäva dess livliga aromer och runda textur. Lufta gärna flaskan kort innan servering för att låta dofter och smaker öppna sig. Då får du en optimal upplevelse av detta generösa och nyansrika chardonnay.