Viner Russian River Valley Marimar Estate - 2021

Viniou Recensioner

Marimar Estate 2021 från Russian River Valley AVA i Kalifornien är ett rödvin som kännetecknas av renhet och elegans, typiska drag för regionen. Vinet är troligen framställt av Pinot Noir, en druva som trivs utmärkt i detta svalare kaliforniska klimat. Årgången 2021 var generellt sett gynnsam, med svala nätter och varma dagar vilka gav druvorna en optimal mognad och fin aromatisk intensitet. Vinifieringen vid Marimar Estate är hantverksmässig; endast de bästa druvorna används, oftast med noggrann urval och försiktig extraktion för att bevara fräschören och den subtila kryddigheten hos vinet.

Russian River Valley, belägen i norra delen av Sonoma County, är särskilt känd för sitt svala och dimmiga klimat som kommer från havsbrisarna och närheten till Stilla havet. Jordmånen här består främst av sand- och lerjordar, vilket ger Pinot Noir och Chardonnay exceptionell finess och mineralitet. Områdets vinodlingshistoria sträcker sig tillbaka till 1800-talet, och det är idag erkänt som ett av de bästa områdena för eleganta och aromatiska rödviner i USA.

Till detta sofistikerade rödvin passar klassiska rätter som stekt anka med körsbärssås, rosastekt lamm, eller en mild svamprisotto utmärkt. För en kalifornisk touch kan du servera det till grillad lax eller färska tomatbaserade pastarätter. De eleganta, silkeslena tanninerna och den friska bärigheten gifter sig dessutom fint med lättlagrade hårdostar eller en liten charkuteribricka.

Serveringstemperaturen för detta vin bör ligga mellan 15 och 17°C för att framhäva de subtila aromerna och bibehålla fräschören. Lufta gärna vinet i karaff en halvtimme innan servering om det är ungt, så kommer de komplexa nyanserna fram ännu mera. Upplev och njut av ett uttrycksfullt vin från hjärtat av Kalifornien!