Viner Russian River Valley Walter Hansel - The Esté Vineyard - 2018

Walter Hansel The Esté Vineyard 2018 från Russian River Valley är ett rött vin som representerar allt det bästa med detta berömda vinområde i Kalifornien. Eftersom druvsorten inte är specificerad, är det rimligt att anta att vinet är gjort på någon av de klassiska druvorna från regionen, exempelvis Pinot Noir eller kanske till och med en Bordeaux-blandning, men det är säkrast att beskriva stilen snarare än exakta druvor. Vinet är torrt, vilket indikerar en fräschör och struktur i smaken, och under 2018 års årgång fick druvorna mogna under mycket goda förhållanden, vilket oftast bidrar till koncentrerade, eleganta viner med djup och balans.

Russian River Valley ligger i hjärtat av Sonoma County och kännetecknas av sitt svala kustklimat, kraftigt påverkat av dimma från Stilla havet. Detta retarderar druvornas mognad och ger vinerna en fin syra och elegans, med stor aromatisk komplexitet och ofta tydliga inslag av mineralitet tack vare områdets varierande jordmån som innehåller både sand och lera. Regionen har en lång historia av vinodling och rankas bland de mest prestigefyllda AVA i Kalifornien, särskilt känd för sofistikerade röda viner med europeisk känsla.

När det gäller mat passar det här vinet utmärkt till rätter som grillad anka, kyckling med rosmarin eller svamprisotto. Skulle det röra sig om Pinot Noir i glaset, är det även fantastiskt till lättare vilt eller en klassisk kalifornisk lax rätt. För dig som vill lyfta fram regionens kulinariska traditioner kan man tänka sig rätter med rotfrukter, jordärtskockor eller råstekt kalkon med örter.

För bästa upplevelse rekommenderas att servera vinet vid ungefär 16-18°C. Låt det gärna luftas en stund i karaff för att öppna upp doft- och smakpaletten till fullo, så att både vinets eleganta frukt och subtila ektoner kommer fram.