Viner Ospecificerad Lingua Franca - AVNI - 2019

Lingua Franca 2019 Cuvée AVNI är ett amerikanskt rödvin som kommer från en AVA på östkusten, men producenten Lingua Franca är mest känd för sin verksamhet i Oregon – en region med stor internationell respekt för eleganta och balanserade viner. Cuvée AVNI är Lingua Francas signaturblandning och tolkar ofta klassiska européiska druvsorter såsom Pinot Noir med en modern amerikansk precision. Årgången 2019 präglas av ett relativt svalt och balanserat klimat, vilket har resulterat i ett vin med fin syra, tydlig frukt och silkeslena tanniner. Vinifieringen hos Lingua Franca är varsam, med fokus på att uttrycka druvans och terroirets karaktär utan överdriven extraktion eller fatpåverkan.

Östkustens AVA-regioner omfattar varierande klimat, men karakteriseras ofta av svalka från Atlanten, vilket gynnar eleganta rödviner med struktur och friskhet. Jordmånerna är ofta grusiga eller leriga med inslag av sand eller skiffer, vilket tillsammans med det relativt fuktiga klimatet ger viner med fin mineralitet och aromatisk komplexitet. Regionen har moderniserats snabbt under de senaste två decennierna och många producenter satsar idag på hållbarhet och småskalig produktion, inspirerat av europeiska förebilder.

Cuvée AVNI är ett matvänligt vin med bärig, lätt kryddig profil och inslag av mogna körsbär, vilda hallon och subtila toner av örter och jord. Den passar perfekt till eleganta kötträtter som ljust grillad kyckling, majskyckling med ugnsrostade rotfrukter eller en klassisk risotto med svamp. Prova gärna till lokala amerikanska rätter som grillade revben eller New England-kycklinggryta, men vinet är också mycket lyckat till svenska höstgrytor, lammstek eller en mild ostbricka.

Servera Lingua Franca Cuvée AVNI 2019 vid 15-17°C för att fullt ut njuta av dess fräschör, balans och finess. Ett vinglas med smal kupa framhäver vinets eleganta aromer. Decantera gärna i 30 minuter innan servering för största komplexitet.