Druvsorten Alvarinho

Alvarinho är en vit druvsort med ursprung i nordvästra Portugal, särskilt i regionen Vinho Verde nära gränsen till Galicien i Spanien, där den även kallas Albariño. Druvan är känd för sina eleganta och intensiva aromer som ofta präglas av stenfrukter som persika och aprikos, tillsammans med citrusnoter, gröna äpplen samt florala inslag och ibland en subtil mineralitet.

Smakprofilen är ofta frisk, livlig och med tydlig syra, samtidigt som vinerna kan ha en mjuk textur och viss fyllighet. Alvarinho används främst för att producera torra vita viner, men förekommer även i mousserande varianter och lättare, aromatiska blandningsviner.

De främsta odlingsområdena är regionen Monção e Melgaço i Portugal samt Rías Baixas i Galicien, Spanien. Vinerna är vanligtvis unga och fruktiga men kan, särskilt i premiumutföranden, även vinna på kortare lagring.

Alvarinho passar utmärkt till skaldjur, grillad fisk och asiatiska rätter med viss kryddighet. Den friska syran gör även vinet till ett bra val till färska ostar, sallader och som aperitif.