Minho-regionen, belägen i norra Portugal, är ett land av kontraster och natursköna miljöer som reflekteras i dess distinkta och traditionella viner. Främst känd för sin produktion av Vinho Verde, en appellation berömd för sina lätta och sprudlande viner, erbjuder Minho vinälskare en unik upplevelse. Regionens klimat, påverkat av Atlanten, ger vinrankorna en karakteristisk friskhet, vilket gynnar viner som ofta är unga och mousserande. De granitrika jordarna och det rikliga regnandet skapar en idealisk terroir för inhemska druvsorter som Alvarinho, Loureiro och Trajadura. Dessa druvsorter ger liv åt vita viner med blommiga aromer och citrusnoter. Minho är inte bara känt för sina vita viner utan erbjuder också röda och roséviner som, även om de är mindre kända, överraskar med sin livlighet. Regionen Minho är således ett oundvikligt stopp för dem som vill utforska en autentisk och uppfriskande aspekt av portugisisk vinodling. Oavsett om du är en nybörjare eller en erfaren kännare kommer en upptäcktsresa bland vin från Minho säkert att berika din vinkällare och din förståelse av portugisiska viner.