Vinregionen Terres de Cister, belägen i hjärtat av Portugal, är en verklig pärla för vinälskare som söker subtilitet och äkthet. Denna region, som fortfarande är relativt okänd, ingår i den stora traditionen av Vinho de Mesa, dessa portugisiska bordsviner som förenar respekt för traditioner med innovation. Belägen nära grönskande dalar och med ett unikt mikroklimat, drar vingårdarna i Terres de Cister nytta av naturlig bevattning tack vare närheten till Dourofloden och ett idealiskt klimatläge. Jordmånen kännetecknas av lågt innehåll av organiskt material men är rik på mineraler, vilket bidrar till komplexiteten hos de viner som produceras här. Lokala druvsorter som Touriga Nacional och Arinto kommer till full uttryck i kraftfulla röda viner och fräscha, aromatiska vita viner. Under inflytande av cisterciensordern har vinodlingshistorien här ett djupt eko, med vintraditioner som sträcker sig flera århundraden tillbaka. För källarförvaltare representerar Vinerna från Terres de Cister en unik möjlighet att berika sin samling med flaskor som berättar en historia av passion och uråldrig hantverksskicklighet.