De

Regionen Ica, belägen på Perus södra kust, är känd för sina exceptionella bidrag till romproduktionen, en skatt som fortfarande är relativt okänd i världen av spritdrycker. Med ett unikt mikroklimat som präglas av varma dagar och svala nätter, erbjuder denna region ideala förhållanden för odling av sockerrör, den viktigaste ingrediensen i rom. I Ica kombineras traditionella destillerier med moderna tekniker för att erbjuda rom med rika och komplexa aromer, ofta infuserade med toner av tropiska frukter och karamell.

Rom från Ica utmärker sig genom sin mjuka och rika aromatiska palett, som lockar både nybörjare och erfarna experter. Regionen påverkas också av dess bördiga jordar tack vare närheten till floden Ica, som berikar jorden med näringsämnen som främjar sockerrör av utmärkt kvalitet. Att upptäcka rom från Ica är att ge sig själv en unik sensorisk upplevelse präglad av peruansk kultur och historia. För romkällarfantaster innebär att inkludera en flaska från Ica en möjlighet att tillföra djup och mångfald till deras samling.