Estaing-vinerna, en känd AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), kommer från den pittoreska regionen i sydvästra Frankrike. Belägen i departementet Aveyron, drar denna appellation nytta av en unik terroir, med skiffer- och granitjordar som ger vinerna en karakteristisk mineralitet. Vinodlingarna, som är belägna på branta terrasser, gynnas av ett mikroklimat som är fördelaktigt för produktion av högkvalitativa viner.
De röda vinerna, ofta gjorda av druvsorterna Fer Servadou, Négret de Banhars och Cabernet Franc, erbjuder aromer av röda frukter med kryddiga undertoner. De vita, främst tillverkade av Chenin och Mauzac, visar blommiga och vita stenfruktsnoter med en fin syra. Slutligen kompletterar de fräscha och fruktiga rosévinerna den varierade paletten.
För vinälskare och vinkällarförvaltare representerar Estaing-vinerna en utmärkt möjlighet att utöka sin samling av autentiska och sällsynta viner. Vinkällarens hanteringsapp möjliggör en effektiv uppföljning och organisering av detta värdefulla urval. Genom att lägga till Estaing-vinerna till din källare, värdesätter du ett exceptionellt vinodlingsarv och diversifierar ditt erbjudande med autentiska produkter från sydvästra Frankrike.
Diskreta nyckelord: vinkällarhantering, unik terroir, mikroklimat, vinurval, sydvästra Frankrike.