AOC Rosette, som ligger i den vackra regionen i sydvästra Frankrike, är en verklig skatt för älskare av söta viner. Denna lilla appellation, belägen inom Bergeracs vinodlingsområde, är känd för sina halvtorra och delikat doftande vita viner. De huvudsakliga druvsorterna som används är Sémillon, Sauvignon Blanc och Muscadelle, som trivs på ler-kalkstensjordar som gynnar deras utveckling.
Vinerna från Rosette utmärker sig genom sin gyllene färg och fruktiga doft med aromer av honung, exotiska frukter och vita blommor. I munnen erbjuder de en exceptionell rundhet och friskhet, balanserade med en subtil sötma som ger dessa viner deras elegans.
Perfekta som ackompanjemang till desserter, blåmögelost eller som aperitif, förtjänar flaskor från Rosette en framträdande plats i varje välorganiserad vinkällarhantering. Denna AOC, som fortfarande är relativt okänd, representerar en fantastisk möjlighet för vinälskare som söker nya upptäckter att integrera i sin samling.
Nyckelord: söta viner, Sémillon, vinkällarhantering, Bergerac, vinsamling