Château La Gravelle 2024 är ett klassiskt exempel på Muscadet-Sèvre-et-Maine från den berömda regionen Nantes i Loire-dalen, Frankrike. Vinet är gjort uteslutande på druvan Melon de Bourgogne och årgången, 2024, ger vinet en ungdomlig fräschör och livlighet. Vinfieringen sker traditionellt med lagring sur lie, vilket innebär att vinet får vila på sin jästfällning. Det resulterar i en subtil komplexitet, en lätt krämighet och en karaktäristisk mineralitet, tillsammans med toner av gröna äpplen, citrusfrukter och ett drag av havssälta.
Regionen Nantes ligger i den västra delen av Loire-dalen, nära Atlantkusten. Klimatet är maritime, vilket innebär milda vintrar och svala somrar. Jordarna domineras av granit och skiffer samt sandiga lerjordar, vilket bidrar till vinets strama struktur och eleganta syra samt dess distinkta mineralkaraktär. Muscadet-sèvre-et-maine har en lång historia och har länge varit känt för sina friska, matvänliga vita viner, ofta med låg alkoholhalt och utpräglad fräschör. Historiskt har dessa viner varit de givna följeslagarna till ostron och andra skaldjur från närliggande Atlantkusten.
Château La Gravelle Muscadet passar utmärkt till allt från havets läckerheter såsom ostron, blåmusslor "marinière", färska räkor och grillad fisk. För att lyfta fram det lokala köket rekommenderas Moules-frites eller galettes från Bretagne. Vinet harmoniserar också fint med getost, till exempel en frisk Crottin de Chavignol, eller som sällskapsvin till lätta sallader med citronvinägrett.
Vid servering bör vinet kylas väl, gärna till 8-10°C, då får de aromatiska citrus- och mineraltonerna stå i centrum. Servera vinet i en smal vitvinsglas och njut gärna av dess ungdom inom de närmaste två till tre åren för optimal fräschör och syra.
