Famille Perrin Gigondas La Gille 2022 är en uttrycksfull och välbalanserad rödvinscuvée från södra Rhônedalen. Vinet, gjort på en klassisk blend av Grenache och Syrah, utstrålar all den kraft och finess man förknippar med Gigondas. Druvorna kommer från äldre vinrankor som växer på sluttningar med rik, kalksten- och lerhaltig jord, vilket ger struktur, djup och en fin parfym i vinet. 2022 var ett år som präglades av sol och torra förhållanden, vilket gav koncentrerade druvor men med bibehållen fräschör tack vare temperaturväxlingarna mellan dag och natt. Vinifieringen sker traditionellt med vendange manuelle, selektering av druvor, och lagring på både cementtankar och äldre fat, vilket bidrar till elegans och balans i uttrycket.
Gigondas är beläget i Rhônedalens sydligare delar, vid foten av Dentelles de Montmirail. Klimatet är varmt, med många soltimmar, men samtidigt har regionen skydd av bergen och svalkande vindar, vilket bidrar till långsam, komplex mognad av druvorna. Jordmånen är rik på kalksten och röd lera, vilket ger kraftfulla men ändå nyanserade viner. Historiskt har området varit ett av Rhônedalens mest respekterade för röda viner, och Gigondas fick egen AOC-status redan 1971. Viner härifrån har länge ansetts som "lilla Châteauneuf-du-Pape" men står nu självständigt med sin egna, tydliga karaktär.
Med sitt djupa fruktregister av mörka bär, kryddiga inslag av garrigue, svartpeppar och läder, matchar detta vin smakrika rätter. Prova gärna med klassiska sydfranska rätter som lammgryta med örter de Provence, grillad entrecôte eller viltfågel. Ett annat regionalt förslag är ratatouille, där vinets struktur bryter mot grönsakernas sötma. Kraftiga hårdostar som Laguiole eller Tomme de Savoie är också fina följeslagare.
För bästa upplevelse bör Famille Perrin Gigondas La Gille 2022 serveras vid 16-18°C. Dekantera gärna vinet en timme i förväg så komplexiteten öppnar sig helt. Vinet är drickfärdigt redan nu men vinner på ytterligare några års lagring.
