Viniou Recensioner
Famille Perrin Gigondas La Gille 2022 Àr en uttrycksfull och vÀlbalanserad rödvinscuvée frÄn södra RhÎnedalen. Vinet, gjort pÄ en klassisk blend av Grenache och Syrah, utstrÄlar all den kraft och finess man förknippar med Gigondas. Druvorna kommer frÄn Àldre vinrankor som vÀxer pÄ sluttningar med rik, kalksten- och lerhaltig jord, vilket ger struktur, djup och en fin parfym i vinet. 2022 var ett Är som prÀglades av sol och torra förhÄllanden, vilket gav koncentrerade druvor men med bibehÄllen frÀschör tack vare temperaturvÀxlingarna mellan dag och natt. Vinifieringen sker traditionellt med vendange manuelle, selektering av druvor, och lagring pÄ bÄde cementtankar och Àldre fat, vilket bidrar till elegans och balans i uttrycket.
Gigondas Àr belÀget i RhÎnedalens sydligare delar, vid foten av Dentelles de Montmirail. Klimatet Àr varmt, med mÄnga soltimmar, men samtidigt har regionen skydd av bergen och svalkande vindar, vilket bidrar till lÄngsam, komplex mognad av druvorna. JordmÄnen Àr rik pÄ kalksten och röd lera, vilket ger kraftfulla men ÀndÄ nyanserade viner. Historiskt har omrÄdet varit ett av RhÎnedalens mest respekterade för röda viner, och Gigondas fick egen AOC-status redan 1971. Viner hÀrifrÄn har lÀnge ansetts som "lilla Chùteauneuf-du-Pape" men stÄr nu sjÀlvstÀndigt med sin egna, tydliga karaktÀr.
Med sitt djupa fruktregister av mörka bÀr, kryddiga inslag av garrigue, svartpeppar och lÀder, matchar detta vin smakrika rÀtter. Prova gÀrna med klassiska sydfranska rÀtter som lammgryta med örter de Provence, grillad entrecÎte eller viltfÄgel. Ett annat regionalt förslag Àr ratatouille, dÀr vinets struktur bryter mot grönsakernas sötma. Kraftiga hÄrdostar som Laguiole eller Tomme de Savoie Àr ocksÄ fina följeslagare.
För bÀsta upplevelse bör Famille Perrin Gigondas La Gille 2022 serveras vid 16-18°C. Dekantera gÀrna vinet en timme i förvÀg sÄ komplexiteten öppnar sig helt. Vinet Àr drickfÀrdigt redan nu men vinner pÄ ytterligare nÄgra Ärs lagring.
