Viniou Recensioner
Domaine Miselle Cuvée Colombard-Gros Manseng 2025 är ett friskt och livligt vitt vin från den välrenommerade appellationen Côtes de Gascogne i sydvästra Frankrike. Vinet är en harmonisk cuvée av Colombard och Gros Manseng, två traditionella druvsorter som ofta används för sina aromatiska och fruktiga egenskaper. Colombard bidrar med härlig friskhet och citruskaraktär, medan Gros Manseng tillför mer exotisk frukt och en behaglig rundhet. Detta är ett torrt vin (sec), vilket gör att dess rena fruktprofil och pigga syra kommer väl till sin rätt. Årgången 2025 förväntas bjuda på ungdomlig energi, tydliga toner av grapefrukt, lime och passionsfrukt där en mineralisk och lätt örtig avslutning kompletterar helhetsintrycket.
Côtes de Gascogne tillhör regionen Pays de la Garonne och bjuder på ett förnämt sammanhang där atlantisk och medelhavsklimat möts. Vintrarna är milda och somrarna relativt svala, vilket gynnar fräschören i de vita vinerna. Jordarna är främst ler- och kalkstensbaserade, vilket ger vinerna god struktur och aromutveckling. Regionen har en lång historia av vinodling, där bönderna först och främst odlade druvor för destillation till armagnac, men i dag är det vita vinerna välkända för sitt rena och generösa uttryck.
Domaine Miselle Cuvée Colombard-Gros Manseng passar utmärkt till skaldjur, ostron, färska räkor eller grillad vit fisk med citron och örter. En sallad med getost, valnötter och ett stänk av honung plockar upp vinets fina fruktsyra. Vill du ta ett regionalt grepp, servera gärna tillsammans med fisksoppan Garbure från Gascogne eller lokal anka med persiljig potatissallad.
Servera vinet väl kylt, men inte iskallt, vid 8-10°C för att bäst njuta av de subtila aromerna och vinets fräscha syra. Unna dig gärna ett större vinglas för att låta vinets aromspel få fullt utlopp. Drick ungt och friskt för att bäst uppskatta dess vitalitet.
