Viner Beaujolais Château Corcelles - Nouveau - 2024

Château Corcelles Beaujolais Nouveau 2024 är ett klassiskt exempel på den livliga och ungdomliga stilen som utmärker Beaujolais Nouveau-viner. Detta röda vin är gjort nästan uteslutande på Gamay-druvan, känd för sin fruktiga aromatik och mjuka tanniner. Vinet har vinifierats genom den traditionella macération carbonique-metoden som används i regionen för att framhäva dess aromatiska intensitet och fräschör, vilket resulterar i ett vin med toner av röda bär såsom jordgubb, körsbär och hallon, ofta med florala inslag och en lätt kryddighet. Årgången 2024 bjuder på extra fräschör och balans, vilket gör vinet tilltalande redan ung.

Beaujolais-regionen, belägen i södra delen av Bourgogne, har ett kontinentalt klimat med milda vintrar och varma somrar. Jorden består till stor del av granit, vilket är särskilt gynnsamt för Gamay-druvan, och bidrar till vinets mineralitet och elegans. Regionen har en lång vinhistoria och är särskilt berömd för den årliga lanseringen av Beaujolais Nouveau, där hela världen firar den nya årgången den tredje torsdagen i november varje år.

Till mat passar Château Corcelles Beaujolais Nouveau utmärkt till lätta rätter som charkuterier, rostad kyckling, kallskuret eller en klassisk fransk salade lyonnaise. Ett annat utmärkt val är att servera det med regionala specialiteter som coq au vin eller små pajer med getost. Vinet går också bra ihop med milda ostar och grönsaksbaserade rätter.

För bästa upplevelse rekommenderas att servera detta vin svalt, mellan 12-14°C, för att framhäva dess fruktighet och fräschör. Drick gärna ungt och njut av dess okomplicerade charm och stora drickbarhet.