Château Jean de Marceau 2022 är ett rött vin från Bordeaux AOC, ett klassiskt och prestigefyllt vinområde i sydvästra Frankrike. Detta vin speglar områdets typiska druvblend, som ofta domineras av Merlot och kompletteras med Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc. Årgången 2022 har gynnats av ett varmt och soligt väder, vilket gett rik koncentration och fruktighet i druvorna. Vinifieringen följer traditionella metoder, där jäsning på ståltank ofta efterföljs av lagring på fat eller tank för att bevara vinets fräschör och struktur. Resultatet är ett vin med saftiga toner av mogna svarta vinbär, körsbär och subtila inslag av kryddor och cederträ, med sammetslena tanniner och en elegant syra.
Bordeauxregionen är känd för sitt tempererade atlantiska klimat och sina välavvägda jordmåner bestående av grus, lera och kalksten, vilket ger optimala förhållanden för de klassiska Bordeauxdruvorna. Regionen har en lång historia som vinområde och är synonymt med balanserade, lagringsdugliga viner som kombinerar kraft med finess. Den stora variationen av jordtyper och mikroklimat ger viner med stor mångfald, även inom den breda Bordeaux AOC-klassificeringen.
Till detta vin passar klassiska bordeauxinspirerade rätter utmärkt, såsom entrecote med bearnaisesås, anka med rödvinssky eller grillat lamm med vitlök och örter. Regionala ostar som Cantal eller Tomme de Bordeaux är också fina följeslagare. En mer modern kombination kan vara en svamprisotto eller en linsgryta med örter, vilket lyfter fram vinets bärighet och elegans.
För bästa smakupplevelse rekommenderas att servera Château Jean de Marceau 2022 vid 16-18°C. Lufta gärna vinet någon timme före servering för att låta dess aromer blomma ut helt. Vinet kan njutas nu i sin ungdom men har även potential att utvecklas positivt under några år i källaren.
