Mousserande viner Bourgogne Veuve du Vernay - Ice Rosé

Veuve du Vernay Cuvée Ice Rosé från Bourgogne är ett mousserande rosévin utan angiven årgång, vilket är vanligt för denna typ av vin. Vinet är producerat med inspiration från traditionellt hantverk och utmärker sig genom sin livliga och friska stil, typisk för franska rosébubblor. Druvblandningen är inte specificerad, men det är troligt att både Pinot Noir och Gamay kan finnas med, eftersom dessa druvor ofta används i Bourgognes roséviner. Vinet är torrt (sec) och skapat för att vara njutbart, fräscht och tilltalande, med inslag av röda bär och en viss mineralitet som är kännetecknande för regionens mousserande viner.

Bourgogne är en av Frankrikes mest respekterade vinregioner, känt för sin komplexa geologi och sitt relativt svala klimat. Jordmånen består av kalksten, lera och grus, vilket bidrar till de eleganta och distinkta smakprofilerna både i röda och vita viner. Historien om vinmakande i Bourgogne sträcker sig långt tillbaka, och regionens appellationer har formats under sekler. Appellationen “Bourgogne” omfattar ett större geografiskt område och tillåter större flexibilitet när det gäller druvblandningar och stil, vilket ger producenter möjlighet att skapa tillgängliga och publikfriande viner.

Den festliga karaktären hos Veuve du Vernay Cuvée Ice Rosé gör att den passar utmärkt till en rad maträtter. Prova att servera den till lätta sallader, färska skaldjur, eller klassiska franska snittar med rökt lax och crème fraîche. Rosévinets lätta fruktighet och friska syra gör det också till ett bra val till sommarluncher, aperitif eller till jordgubbar och färska bär som dessert. För ett regionalt inslag kan du prova till en burgundisk gougère, en ostfylld liten choux-boll.

Servera Veuve du Vernay Cuvée Ice Rosé väl kyld, gärna vid en temperatur mellan 6 och 8°C, för att bäst framhäva vinets friska, bubblande karaktär och fruktiga toner. Detta vin avnjuts helst ung för att bevara dess livliga syra och friskhet. Skål och njut av ett mousserande vin som passar både fest och vardag!