Makedoniens vindistrikt, beläget i norra Grekland, är en vinregion rik på historia och mångfald. Känd för sina bergiga landskap och sitt medelhavsklimat som påverkas av närheten till Egeiska havet, erbjuder det makedonska vinområdet idealiska förhållanden för vinodling. Inhemska druvsorter som Xinomavro, ofta kallad "den grekiska Nebbiolo", utmärker sig med sina kraftiga tanniner och imponerande lagringskapacitet. Xinomavro-rödviner, som ofta jämförs med de stora italienska Barolos, är kända för sina aromer av röda bär, torkade tomater och milda kryddor.
Samtidigt producerar Makedonien också eleganta vita viner, framför allt från druvsorten Assyrtiko, vilket ger en frisk mineralitet och citrusnoter som tilltalar både nybörjare och kunniga vinälskare. Lokala vinproducenter kombinerar traditionella och moderna tekniker för att bäst uttrycka sitt terroirs särprägel, vilket säkerställer viner av hög kvalitet. Denna mångfald gör Makedonien till en oumbärlig region för den som vill berika sin vinkällare med grekiska viner som förenar karaktär och finess. Utforska Makedoniens vinrikedom och låt dig överraskas av äktheten i dess unika viner.