Etna DOC, beläget på sluttningarna av den berömda aktiva vulkanen i Sicilien, är en prestigefylld vinappellation i Italien. Denna region drar nytta av en unik terroir, formad av mineralrika vulkaniska jordar och ett särpräglat mikroklimat. Viner från Etna DOC är kända för sin komplexitet och unika karaktär.
De främsta inhemska druvsorterna som används är Nerello Mascalese och Nerello Cappuccio för röda viner samt Carricante för vita viner. De röda vinerna från Etna utmärker sig med sina toner av mogna röda frukter, peppar och en uttalad mineralitet, med en elegant tanninstruktur. Vita viner erbjuder å sin sida en livlig friskhet med aromer av vita frukter, citrus och en salt avslutning.
Regionen Etna DOC lockar allt fler vinälskare som söker autentiska smaker och unika uttryck av det sicilianska landskapet. För entusiaster och samlare är en vinkällarhantering väsentlig för att bevara dessa naturens skatter och optimera deras njutning över tid.
Nyckelord: Etna DOC, Sicilien, unik terroir, vinkällarhantering, vinsamlare, inhemska druvor.