Viner Montepulciano d'Abruzzo Terre Forti - 2024

Terre Forti Montepulciano d'Abruzzo 2024 är ett rött vin från Abruzzoregionen i Italien, producerat av druvsorten Montepulciano, som traditionellt ger fylliga och generöst fruktiga viner. Årgången 2024 har ännu inte hunnit utveckla några mognadstoner, vilket innebär att du kan förvänta dig ungdomliga och livliga aromer, ofta med inslag av mogna körsbär, plommon och ibland en lätt kryddighet i bakgrunden. Viner från denna region har vanligtvis en vänlig syra och mjuka, avrundade tanniner, vilket gör dem tillgängliga att dricka unga men även kapabla att vinna lite på kortare lagring. Vid vinifieringen är det vanligt att man jobbar med temperaturkontrollerad jäsning på ståltank för att bevara druvans primära aromer och fräschör.

Abruzzo är beläget mellan Apenninernas berg och Adriatiska havet, vilket ger vinodlingarna ett gynnsamt mikroklimat: varma dagar och svala nätter hjälper druvorna att mogna långsamt och utveckla aromrikedom. Jordarna består ofta av kalksten, lera och sand, vilket bidrar till struktur och mineralkaraktär i vinerna. Montepulciano d’Abruzzo är en av regionens stoltheter och har en lång tradition med ett rykte om sig att erbjuda pålitlig kvalitet och charm till ett överkomligt pris.

När det gäller mat passar ett vin som detta särskilt bra till rustika italienska rätter som lasagne, pasta med tomatbaserade såser, grillade korvar eller smakrika kötträtter. Vill du följa det lokala kökets tradition, är arrosticini – grillade lammspett – ett utmärkt val. Även pizza med klassisk topping står sig fint till vinets frukt och sydliga smak.

Servera gärna vinet lätt svalt, omkring 16-18°C. Det framhäver frukten och friskheten, och om du öppnar flaskan en halvtimme innan servering mjuknar tanninerna ytterligare. Detta är ett vin som är lätt att tycka om redan i sin ungdom men kan vinna på att vila något år om du föredrar mer avrundade toner.