Viner Rosso del Veronese Lenotti - Rosso Passo - 2023

Viniou Recensioner

Lenotti Rosso Passo 2023 är ett rött vin från appellationen Rosso del Veronese i Venetien, norra Italien. Vinet är en cuvée, oftast baserad på regionala druvsorter som Corvina och Rondinella, men ibland med inslag av Merlot eller andra internationella druvor. Årgång 2023 är ung och uttrycker fräschör och frukt, vilket passar stilistiken för många tillgängliga italienska viner. Rosso Passo innebär ofta en lättare till mellanfyllig kropp, där vinmakaren på Lenotti låter druvernas karaktär dominera genom skonsam vinifiering och kontrollerad temperatur vid jäsning. Vinet lagras vanligen på ståltank för att bevara primära aromer.

Venetien är en av Italiens mest dynamiska vinregioner, känd för variation och tradition. Klimatet präglas av milda vintrar och varma somrar, med närhet till Gardasjön som ger svalkande vindar och skapar idealiska förutsättningar för druvodling. Jordarna här är varierade, men ofta rika på kalk och morän, vilket ger viner med både struktur och elegans. Venetian har en lång historia inom vinproduktion och är hemvist för kända viner som Amarone och Valpolicella, samt många smakrika bordsviner av hög kvalitet.

Lenotti Rosso Passo är ett utmärkt matvin tack vare sin balanserade syra och ungdomliga fruktighet. Servera det gärna till klassiska italienska rätter från regionen såsom risotto all’Amarone, pasta med kött- eller svampsås, eller pizza med salami och oliver. Vinet passar också till grillat ljust kött, kyckling eller medelstarka ostar, samt italienska charkuterier som soppressa och coppa.

Detta vin rekommenderas att avnjutas vid en temperatur på 16-18°C för att framhäva dess fräscha, bäriga toner och mjuka tanniner. Karaffering behövs inte för denna unga årgång, men ett glas med öppning hjälper vinet att andas och uttrycka sin aromatiska bredd.