Apulien, en region belägen i den italienska stövelns klack, är känd för sin varierade produktion av viner under klassificeringen Indicazione Geografica Tipica (IGT). Denna region drar nytta av ett optimalt medelhavsklimat, med varma och torra somrar samt milda vintrar, vilket gynnar odlingen av en mängd olika druvsorter. Apuliens mineralrika jordar bidrar också till vinernas unika karaktär. De huvudsakliga druvsorterna som odlas inkluderar Primitivo och Negroamaro för röda viner, samt Verdeca och Fiano för vita. Primitivo, som är särskilt uppskattad, ger robusta och fruktiga rödviner som ofta jämförs med de berömda kaliforniska Zinfandel-vinerna. Negroamaro å sin sida erbjuder viner med djup färg och komplexa smaker. Vad gäller vita viner är de vanligtvis friska, med delikata aromer av frukt och blommor. Apuliens IGT-viner utmärker sig genom sin äkthet och karaktär, och de speglar lokala vinodlingstraditioner samtidigt som de ger producenterna större kreativ frihet. Oavsett om du är nybörjare inom vinlagring eller en erfaren vinälskare, erbjuder Apuliens viner en rik och varierad upplevelse som kommer att glädja din gom.
