Appellation för viner från Baja California, belägen på halvön Baja California i Mexiko, är erkänd för den växande mångfalden och kvaliteten på sina viner. Regionen har ett milt medelhavsklimat, kännetecknat av varma somrar och milda vintrar, vilket är idealiskt för en blomstrande vinodling. Närheten till Stilla havet ger en välkommen friskhet som bidrar till att skapa balanserade och komplexa viner.
De varierande jordarna i Baja California, främst bestående av granit och lera, erbjuder optimala förhållanden för att odla druvsorter som Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah samt Chardonnay och Chenin Blanc. Regionen är särskilt känd för sin produktion av kraftfulla och aromatiska röda viner, även om vita och roséviner också vinner i rykte.
Vinodlarna i Baja California använder moderna och miljövänliga tekniker för att producera viner som återspeglar regionens unika terroir. Detta innovativa synsätt har gjort att viner från Baja California har lyckats slå sig in på den internationella scenen och lockar vinälskare världen över med sin autentiska karaktär och enastående kvalitet.